En la década de los 80 funda José María Muñoz y Asociados, S.L., Consultores Legales y tributarios, donde inicia su actividad profesional como Asesor Financiero y Tributario.
A finales de los 90 comienza a ejercer, además, como Auditor Oficial de Cuentas.
En su calidad de administrador concursal ha intervenido en procesos de saneamiento y viabilidad de diversas empresas de múltiples sectores.